Перуц (Perutz) Макс Фердинанд (1914) - еврей, биохимик, доктор наук, профессор. Основатель школы молекулярной биологии Кембриджского ун-та. Родился в Вене (Австрия). Родители евреи.

В 1936 окончил Венский ун-т и тогда же, в связи с приходом к власти нацистов, эмигрировал в Англию и начал работать в Кавендишской лаборатории Кембриджского ун-та. Там он в 1940 получил степень доктора философии. Приступив в 1937 к исследовательской работе под руководством Ноб. лауреата Уильяма Генри Брэгга, одного из создателей рентгеновской кристаллографии, Перуц усовершенствовал его методы и доказал возможность их применения также для изучения структур белковых молекул. В 1947 Перуц основал и возглавил отдел молекулярной биологии, в к-ром занимался исследованиями до 1962. Главным итогом его исследований была расшифровка пространственной структуры молекулы гемоглобина.

В 1962 основал лабораторию молекулярной биологии при Ин-те клинич. медицины Кембриджского ун-та и руководил ею до 1979. Он служил консультантом в британском министерстве представления об устойчивости состояний систем, далеких от равновесия. Выдвинул теорию, согласно к-рой наряду с равновесными в природе имеют место диссипативным структуры, и создал математич. аппарат для их описания. Первым применил методы теории необратимых процессов в химии и биологии. Предложил термодинами ч. теорию развития живых организмов. Он автор фундамент. печ. трудов по химии и физикохимии, научно-попул. статей и книг, в т.ч.: "Введение в термодинамику необратимых процессов" (1960) и "Порядок из хаоса: новый диалог человека с природой (1986).

За "работы по термодинамике необратимых процессов,особенно за теорию диссипативных структур" Перуц был удостоен НП по химии (1977). Он был награжден золотой мед. Сванте Аррениуса Шведской королевской акад. наук (1969), мед. Баурка Британского хим. об-ва (1972), мед. Котениуса Германской акад. естествоиспытателей "Леопольдина" (1975) и мед. Румфорда Лондонского королевского об-ва (1976). Он является членом Бельгийской королевской, Нью-Иоркской и Румынской акад. наук, Королевского научного об-ва в Упсале и Германской акад естествоиспытателей "Леопольдина", ин. членом Амер. акад. наук и искусств, Российской акад. наук, Польского и Амер. химич. об-в и мн. др. акад. и об-в. Ему присвоены поч. степени ун-тов Ньюкасл-Апон-Тайна, Пуатье, Чикаго, Бордо, Упсалы, Льежа, Экс-ан-Прованса, Джорджтауна, Кракова и Рио-де-Жанейро.